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       牛奶细菌超标大部分是原因在CIP，所以CIP对设备的清洗是至关重要的。大家对挤奶厅应当都有所了解，工作人员在该场所中进行挤奶的工作，方便又干净，这也是该场所的优点之一，但是要注意，如果该厅的环境不达标，对工作人员、奶牛们的健康都会有影响，因此该场所的相关优势一定要保持住，这样才能让该场所更加长久的使用下去。CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗，对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好，如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求，杀不死细菌，但是如果浓度偏高就会有过多的残留。温度的控制，酸洗温度不宜超过80℃，酸洗温度过高就会失去酸的活性，从而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的环境卫生也要有严格的规定，不能存放任何化学物品，设备的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染。

       随着奶牛饲养规模的扩大，机械化挤奶已成为规模化奶牛养殖户所面对的现实技术问题，与此同时，挤奶设备也越来越受用户欢迎，那么，我们应如何选择合适的挤奶设备呢？小编带大家一起来了解一下吧！

挤奶设备主要分为三类，有厅式挤奶设备、管道式挤奶设备和小型挤奶车，其中：

1.厅式挤奶设备：是一种机械化规模挤奶方式所需的设备，能够有效降低挤奶人员的劳动强度，提高了工作效率，保证了奶牛在卫生舒适的环境下挤奶，提高了牛奶的卫生标准和生产率，改善了人工的作业条件；

一、夏季通风和降温

1、在夏季，建议奶羊挤奶厅内的换气次数为每分钟6~9次。

2、夏季待挤区的通风和降温

（1）待挤区牛群密度非常大，因此，在夏季，尤其是湿热天气状况下，我们要特别注意待挤区的通风。一般情况下 ，夏季待挤区需要采用风机进行辅助通风。必要的情况下，还要安装一些喷淋降温设施。

（2）在待挤区采用机械通风系统时，要特别注意，当待挤区与畜舍毗连时，应当采用正压通风，以避免将畜舍内的 污染空气抽到待挤区。同时，也避免将待挤区的污浊空气抽到挤奶机所在的区域。